這家法國餐廳位在木屋町通的小巷內，除了看板跟底下陳列的菜單，別無其他，很低調的一家店，不過很有曲徑通幽的感覺，我很喜歡。 當時本來在找一家預約的餐廳，找了一個鐘頭找不到，眼看就要錯過班機，只好放棄，想起經過這家店時感覺氣氛不錯，就決定先試試看。當時非常喜歡，所以這次偶然有拜訪京都機會，決定再來到這家餐廳，找尋記憶中的好味道。
餐廳面積很小，一樓只有八個座位，但並不會壅擠。因為它在木屋町通靠市役所，比較偏僻，我兩次都是中午用餐，都只有三四客人，很輕鬆的氣氛。但是這樣小小的餐廳卻有五位廚師，從吧檯座位可以將他們工作的情形一覽無遺，就算一個人用餐也不會無聊。而且用餐時因為之前有看到準備跟排盤的過程，意外有種親切感。
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神座拉麵在關西機場開分店了，當然要去嘗鮮。
神座拉麵起源於大阪道頓崛，到現在全國二十幾間分店。最人氣的MENU就叫おいしいラーメン(美味拉麵)，店家號稱吃三次以上絕對會上癮，秘訣或許在特殊的湯頭。
為什麼說特殊?因為日本拉麵很少加白菜，因為跟傳統不符，日文說是"違和感"，就是怪怪的。但也因加白菜，整體湯頭變得清甜，可以喝上一大碗。麵很細但有嚼勁，剛開始有一股拉麵特有的腥味，我不是很敢聞。但配上偏濃的湯頭其實恰好。所附的叉燒肉偏肥，但切的極薄，有入口即化的感覺。最後，當然還要加上一顆半熟蛋，蛋偏軟，極入味。這樣一碗吃完真的很滿足。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(315)
那天在西新宿找尋吃飯地點時，無意間看到這間法式小餐館。店面雖然有些雜亂，但是散發了好食物的味道，忍不住想嘗試一下。
餐廳的布置很輕鬆，而且到訪的客人看得出來多是常客。MENU都是手寫的，因應食材每天設計菜單。酒單也很豐富，我們選了的是3150的套餐搭配台灣比較少見的玫瑰酒。
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La Boheme Cafe其實是一個義大利餐廳的連鎖店，在東京都很多地方都有分店。店名取波西米亞的意思就是希望傳達一種不因習而拘，自由奔放的生活態度。希望在這個很多人都能自由出入的空間裡，不論你是跟戀人或朋友來，都可以享受愉快的一餐。
相較於建築物的鄉村風格，店裡其實是較沉穩的歐洲中古風。位在地下一樓，真帶有一種進入地下的隱祕感。
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大阪美食一直讓人念念不忘，上次吃了燒肉一丁之後，就一直想再吃一次"本格的"大阪燒肉。這次選的是位在千日前的もつ鍋亭。
大阪もつ鍋亭以鍋跟燒肉兩賣而聞名。雖然裝潢不是很講究，但氣氛很舒服，而且沒有一般燒肉店煙燻的味道。店內裝飾很多名人的簽名照，尤其是許多搞笑藝人的簽名，很"大阪"的熱鬧感。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(448)
豚捨是伊勢牛的專賣店。創業於明治42年，有一百多年的歷史，是專賣黑毛和牛的老舖。
它的名字非常有趣，據店家說，以前伊勢並不養牛，當時有一位叫捨吉的養豬戶放棄了養豬的事業改飼養和牛，於是被人家取了一個諧名叫豚捨，後來漸漸叫開，沿用下來成了店名。也有一說說是這裡的牛肉太好吃了，叫人從此捨去豬肉，改吃牛肉，所以才叫豚捨。
相較於松阪牛的鼎鼎大名，伊勢牛好似沒甚麼名氣。其實伊勢牛反而起源較早，戰前以三重縣松阪為中心所飼育的肥牛通稱為伊勢牛。之後，在伊勢牛中特別優秀的種牛被標以松阪牛的標籤，當時並成立了松阪肉牛協會來推廣，因為廣受歡迎，松阪牛的名氣反而越來越響，一般人提起伊勢，只想起海鮮，反而忘了伊勢牛的存在。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,076)
伊勢名產"赤福"的本店就在おはらい町の正中心，老店的氛圍，長長的人龍，相當醒目。「赤福」，是日文「赤心慶福」的縮寫，意指只要真心誠意，必能將他人的幸福當成自己的喜樂一樣高興的意思，從江戶時代以來就是送禮的人氣商品。
既然來到這裡，當然要買一個品嘗。赤福的包裝非常精緻有質感，而且內含一個小木匙，就算在外也可以享用。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(265)
在伊勢神宮外的おはらい町逛一下，覺得有些累了，想找地方歇歇腳，不自禁走進了這家喫茶店-珈琲浪漫。
珈琲浪漫因為是傳統建築，屋樑很高，屋內以白色為主調，配上木頭裝潢，頗有溫暖可愛的感覺。坐上二樓，從窗口可以看到街上熙熙攘攘的人群走在伊勢特有的市街，很有懷舊的氣氛。店內一角還販賣當地的珍珠飾品，式樣可愛，頗受年輕女孩子的歡迎。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(58)
自從喜歡上一蘭拉麵之後，我又發現了一家好吃又便宜的拉麵店。池袋屯ちんのラーメン。
這家拉麵店1992年在池袋創立，廣受年輕人的喜愛。除了麵好吃以外，加麵一律不加價的方針也頗得年輕人的歡心。一碗最大碗的豬骨拉麵一樣是日幣650元，難怪展店迅速。
拉麵一律手工製作。我喜歡點的是魚豚ら～めん。湯頭除了用豬骨、加豬肉、雞肉、蔬菜配合醬油長時間熬煮而成之外，還加了魚的精華，味道非常特別。拉麵揉製的過程中也加了海鮮類的高湯，所以整碗麵除了豬骨的濃外還可以吃到海鮮的鮮甜。麵本身已可以自己調整軟硬度，麵條比較粗，搭配濃厚的醬汁，蠻對味的。flycat59chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(72)
來往日本十幾年，拉麵一直不是我用餐的選擇。我暗暗的懷疑是當初大阪金龍拉麵給我太深的印象，所以我一直把它定位在純粹吃粗飽的程度，好吃，但談不上有什麼深度。改變我這印象讓我愛上拉麵的，就是一蘭。
一蘭拉麵非常有名，也一直有朋友向我推薦。之前之所以一直沒去嚐試，除了不太喜歡拉麵外，它用餐環境的特殊之處也是讓我卻步不前的原因之一。朋友戲稱它是"一蘭K書中心"。不同於一般一覽無遺的拉麵店常有的櫃檯計，一蘭每個座位都有獨立隔間。所以當你入座之後，無法看到隔壁人用餐的情形。當店員將麵送達後再拉上竹簾，整個世界就只剩你獨自面對這一碗麵。據說這樣的設計是讓人可以好好的仔細的品味這一碗獨特的麵，中間隱藏了料理人的驕傲。但年少時代飽受K書中心荼毒的我，實在提不起興致。
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