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Krua Thai意思是泰國餐廳,非常簡單明瞭。這家餐廳在DAM SQUARE附近,走路可到,自1991年營業至今,在往網路上評價不錯,因此趁著來阿姆的機會嚐嚐我想念已久的泰國菜。(泰國菜真的很難在自家廚房作呀)

餐廳不大,分上下兩層,我們坐在小閣樓,餐廳跟擺盤都很美。西式格局配上泰國的藝術品點綴,氣氛很舒適溫馨。雖然才過六點,已經有相當的客人,看的出生意相當好。

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這家泰國菜走得是MODERN THAI STYLE。不僅擺盤西式,而且服務上菜等都用西式的方式。服務生的英文流利而且態度熱誠,很熱誠的介紹他們的食物並幫不熟悉的西方客人配菜,調配辣度。SPICY的語音不絕於耳,很有在國外吃泰菜的趣味。

老闆發現我們第一次來,特別過來打招呼。我們特別聲明是來吃正宗泰國菜的,於是老闆特別叫廚房幫我們特製了一碗酸辣蝦湯,這碗TOM YAM KOONG真的辣得很過癮,而且充滿蝦的鮮味,好喝。

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接下來上的是套餐,紅咖哩魚、辣炒牛肉、炒綜合蔬菜跟炒飯。或許是套餐的關係沒辦法特別作,老闆還特別給了一碗辣椒。

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套餐可能配合西方人口味,味道偏甜也不辣,不過那小盤辣椒很厲害,可以稍稍彌補我們對辣度的不滿意。我覺得這家餐廳可以做出適合東方人的味道,而且相信老闆也可以配合,或許下次單點可以好些。

餐後的甜點是炸香蕉球,配上冰淇淋及鮮奶油,非常好吃喔。

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這家餐廳不得不提的是服務的熱誠及專業。我們點的酒是放冰櫃而且都有適時添加,連負責其他桌的服務生有事過來看一眼也及時為我們加酒,現在很多餐廳已經做不到了,真是大加分。而且一落座跟餐後適時送上的毛巾也感受到泰式服務的體貼。雖然在泰式餐廳中它不算便宜,但可看出它有辦法歷時不搖的價值。

嗜吃辣的朋友請勇於向老闆挑戰,我想不會失望的。

 

Krua Thai Classic官方網站

http://www.kruathai.nl/home.html

 

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