目前分類:日本。食記 (12)

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這家法國餐廳位在木屋町通的小巷內,除了看板跟底下陳列的菜單,別無其他,很低調的一家店,不過很有曲徑通幽的感覺,我很喜歡。 當時本來在找一家預約的餐廳,找了一個鐘頭找不到,眼看就要錯過班機,只好放棄,想起經過這家店時感覺氣氛不錯,就決定先試試看。當時非常喜歡,所以這次偶然有拜訪京都機會,決定再來到這家餐廳,找尋記憶中的好味道。

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神座拉麵在關西機場開分店了,當然要去嘗鮮。

神座拉麵起源於大阪道頓崛,到現在全國二十幾間分店。最人氣的MENU就叫おいしいラーメン(美味拉麵),店家號稱吃三次以上絕對會上癮,秘訣或許在特殊的湯頭。

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那天在西新宿找尋吃飯地點時,無意間看到這間法式小餐館。店面雖然有些雜亂,但是散發了好食物的味道,忍不住想嘗試一下。

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La Boheme Cafe其實是一個義大利餐廳的連鎖店,在東京都很多地方都有分店。店名取波西米亞的意思就是希望傳達一種不因習而拘,自由奔放的生活態度。希望在這個很多人都能自由出入的空間裡,不論你是跟戀人或朋友來,都可以享受愉快的一餐。

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大阪美食一直讓人念念不忘,上次吃了燒肉一丁之後,就一直想再吃一次"本格的"大阪燒肉。這次選的是位在千日前的もつ鍋亭。

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豚捨是伊勢牛的專賣店。創業於明治42年,有一百多年的歷史,是專賣黑毛和牛的老舖。

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伊勢名產"赤福"的本店就在おはらい町の正中心,老店的氛圍,長長的人龍,相當醒目。

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在伊勢神宮外的おはらい町逛一下,覺得有些累了,想找地方歇歇腳,不自禁走進了這家喫茶店-珈琲浪漫。

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自從喜歡上一蘭拉麵之後,我又發現了一家好吃又便宜的拉麵店。池袋屯ちんのラーメン。

這家拉麵店1992年在池袋創立,廣受年輕人的喜愛。除了麵好吃以外,加麵一律不加價的方針也頗得年輕人的歡心。一碗最大碗的豬骨拉麵一樣是日幣650元,難怪展店迅速。

拉麵一律手工製作。我喜歡點的是魚豚ら~めん。湯頭除了用豬骨、加豬肉、雞肉、蔬菜配合醬油長時間熬煮而成之外,還加了魚的精華,味道非常特別。拉麵揉製的過程中也加了海鮮類的高湯,所以整碗麵除了豬骨的濃外還可以吃到海鮮的鮮甜。麵本身已可以自己調整軟硬度,麵條比較粗,搭配濃厚的醬汁,蠻對味的。

不過因為針對年輕人口味,所以口味較重。吃完麵後湯我就沒辦法喝了。如果你吃膩了單純的豬骨拉麵,可以來試試喔。

 

官方網站

http://tonchin.foodex.ne.jp/

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來往日本十幾年,拉麵一直不是我用餐的選擇。我暗暗的懷疑是當初大阪金龍拉麵給我太深的印象,所以我一直把它定位在純粹吃粗飽的程度,好吃,但談不上有什麼深度。改變我這印象讓我愛上拉麵的,就是一蘭。

 

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東京的這家法式可麗餅從巴黎遠渡重洋而來,是著名的可麗餅老舖。這次剛好有機會到東京川崎的LAZONA逛逛,很驚喜的看到它,當下決定進去嚐鮮。039.JPG  

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昨天出差到名古屋,又偷空造訪我非常喜歡的一家義大利餐廳=YAYAMA。

 

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