雙城。故事

Krua Thai意思是泰國餐廳，非常簡單明瞭。這家餐廳在DAM SQUARE附近，走路可到，自1991年營業至今，在往網路上評價不錯，因此趁著來阿姆的機會嚐嚐我想念已久的泰國菜。(泰國菜真的很難在自家廚房作呀)

餐廳不大，分上下兩層，我們坐在小閣樓，餐廳跟擺盤都很美。西式格局配上泰國的藝術品點綴，氣氛很舒適溫馨。雖然才過六點，已經有相當的客人，看的出生意相當好。

這家泰國菜走得是MODERN THAI STYLE。不僅擺盤西式，而且服務上菜等都用西式的方式。服務生的英文流利而且態度熱誠，很熱誠的介紹他們的食物並幫不熟悉的西方客人配菜，調配辣度。SPICY的語音不絕於耳，很有在國外吃泰菜的趣味。

老闆發現我們第一次來，特別過來打招呼。我們特別聲明是來吃正宗泰國菜的，於是老闆特別叫廚房幫我們特製了一碗酸辣蝦湯，這碗TOM YAM KOONG真的辣得很過癮，而且充滿蝦的鮮味，好喝。

接下來上的是套餐，紅咖哩魚、辣炒牛肉、炒綜合蔬菜跟炒飯。或許是套餐的關係沒辦法特別作，老闆還特別給了一碗辣椒。

套餐可能配合西方人口味，味道偏甜也不辣，不過那小盤辣椒很厲害，可以稍稍彌補我們對辣度的不滿意。我覺得這家餐廳可以做出適合東方人的味道，而且相信老闆也可以配合，或許下次單點可以好些。

餐後的甜點是炸香蕉球，配上冰淇淋及鮮奶油，非常好吃喔。

這家餐廳不得不提的是服務的熱誠及專業。我們點的酒是放冰櫃而且都有適時添加，連負責其他桌的服務生有事過來看一眼也及時為我們加酒，現在很多餐廳已經做不到了，真是大加分。而且一落座跟餐後適時送上的毛巾也感受到泰式服務的體貼。雖然在泰式餐廳中它不算便宜，但可看出它有辦法歷時不搖的價值。

嗜吃辣的朋友請勇於向老闆挑戰，我想不會失望的。

Krua Thai Classic官方網站

http://www.kruathai.nl/home.html