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坦白說,在荷蘭吃了幾次中國菜,雖然都不能說不好吃,但總有種惆悵的感覺。吃的是別人的鄉愁,卻不是自己的。因此,雖然一直有朋友說鹿特丹有家不錯的川菜館,也上網查了位置以備不時之需,但並不特別堅持。

這家川菜館的位置很好,就在V&D商場後,麥當勞旁的小巷子直走就可以看到。一早逛街時因為好奇繞去看了一下,餐廳位置鬧中取靜,臨着河,外觀很舒服,沒有一般中菜館的油膩感。菜色也比想像中豐富,先有了好印象,決定再試一次中菜,沒想到大為驚艷。

餐廳設計蠻現代的,雖然是中國式的桌、椅,中國式的"紅",但不俗艷。牆面上大筆書寫了川菜的特色,很勾人食慾。


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菜單很豐富,中英文都有。雖然不是台灣流行的川菜菜色,但有很多選擇。

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第一道冷盤是夫妻肺片。麻辣兼具而且不會死鹹,帶著香料的香氣,很好吃。

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這餃子很好吃,皮比台灣得略厚,但很有嚼勁。內餡帶著肉汁(會流出來喔),調味有點像台灣的滷肉,也拌著好久沒見的豆干,四個餃子一下就吃完囉。

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雖是一般的炒高麗菜,但是吃得出火侯跟青菜的爽脆,調味不過鹹,很解鄉愁得一道菜啊。

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這是最令人驚艷的一道了,苗家酸菜魚。簡單的魚、酸菜、少許銀杏,靠得是魚湯本身的清甜,應是自家製的酸菜酸得正好,份量也大。兩個人吃不完外帶加點料,當晚又是美味的一餐。

這家餐廳我真的要大大推薦,味道很好,重點是調味現代,不會過鹹過油,吃得非常舒服。去鹿特丹時,千萬別錯過了喔。

 

食為天官方網站

http://www.sansan33.nl/

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