雙城。故事

IN DEN BIERBENGEL座落在彼得教堂旁的小巷中。因為在家附近來來往往得常會經過，很喜歡它的氣氛，終於找了天來拜訪。餐廳本身有點歷史了，維持得很好，木頭都透著長年細心維護下所自然散發的光澤。不大，有年代的畫作隨意掛在牆上，還有兩幅大大的古地圖，可以想像荷蘭人對黃金年代的榮光仍滿心驕傲。整個餐廳呈現了帶點歷史感的溫度，很讓人喜歡。

這家不算是正式的餐廳(嗯，女侍者不太會開酒)，但氣氛非常好，溫馨中帶著一點沉靜，不時也穿插了像是慕名而來的觀光客。氣氛雖然熱絡但絕不喧鬧，是家常的溫馨。收費也算家常，三道菜(前菜、主菜跟甜點)任選24.5歐。另有酒單可以選擇搭配不過選擇不多。我有看到有人點HOUSE WINE，但在英文菜單並沒有看到。

前菜點了黑虎蝦天婦羅跟蘑菇湯。蝦很新鮮，麵衣爽脆但艘稍嫌候了一些。蘑菇湯則帶著新鮮香草的香味，在冷冷的天裡喝，身體都暖了起來。

主菜是烤春雞跟波托貝洛蘑菇。春雞的焦度很好，加了一點松露增加香氣。蘑菇本身不錯，但配菜卻有些太乾，我不是很喜歡。整體來說中規中矩，但少了一點新意。這家餐廳好像沒有特別搭配麵包，但有薯條，很荷蘭。

甜點點了杏仁組合跟法國吐司。杏仁餅、奶油等都帶著杏仁特有的清香，不甜，很好吃。法國吐司則是濃濃的奶油香，應該很"肥"，但是好吃極了。

整體來說，雖然主菜稍弱了一些，但整體用餐氣氛很好，食物也有些創意，很適合一個輕鬆自在的夜晚。現在餐廳還有跟ONTDEK CULINAIR這個網站合作，推行一個很有趣的企畫。五六月時在指定城市(萊登，海牙，多德雷赫特)搭配四個指定的餐廳，一個人59.5歐可分別在四個餐廳各享受前菜，兩道主食跟甜品，且各有一杯酒招待，再搭配指定的路線遊覽城市，有興趣的人可以上網登記喔。

餐廳官方網站:

http://www.indenbierbengel.nl/indenbierbengel/page/home/welkom/

ONTDEK CULINAIR官方網站

http://www.ontdekculinairnederland.nl/site/index.php?