這一晚，睡前，房裡還留著淡淡的奶油香。
這是幸福的味道。
食材
雞腿
橄欖油
奶油
洋蔥
蒜苗
胡蘿蔔
白酒
鹽
胡椒
做法
雞肉切塊，略用胡椒根鹽醃過，燙過血水後備用。
將橄欖油倒進鍋中，油熱後加入奶油。
加入雞肉翻炒至表皮變金黃色。
將胡蘿蔔、洋蔥倒入，炒香。
加入白酒、水、蒜苗，煮開後(等1,2分鐘讓酒精揮發)加蓋關小火悶煮，起鍋前加鹽調味。
喃喃自語:第一次吃荷蘭的胡蘿蔔。小小一根，沒有台灣胡蘿蔔的澀味，帶著奶油香，很好吃喔。
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