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大阪美食一直讓人念念不忘,上次吃了燒肉一丁之後,就一直想再吃一次"本格的"大阪燒肉。這次選的是位在千日前的もつ鍋亭。

 

大阪もつ鍋亭以鍋跟燒肉兩賣而聞名。雖然裝潢不是很講究,但氣氛很舒服,而且沒有一般燒肉店煙燻的味道。店內裝飾很多名人的簽名照,尤其是許多搞笑藝人的簽名,很"大阪"的熱鬧感。

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 它的燒肉以黑毛和牛的ホルモン(內臟部位)為特色,以炭火燒烤而成。我們點了一份綜合燒肉,是各式部位的集合,可以同時品嘗不同的美味。之後,想加點單點菜單。因為是黑毛和牛,店員建議我們點"上"而非極上,怕會太膩。我們點了カルビ跟ロース,果然很嫩很好吃。

好吃又便宜,大阪果然是美食天堂。

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大阪もつ鍋亭(千日前本店)

地址 大阪府大阪市中央区千日前2-7-12

電話 06-6633-7171


日式燒肉選擇小提醒:

據日本友人的說法,大阪好吃的燒肉都是“韓式”的,在地鐵站“鶴橋”旁有一區專賣燒肉,有空過去的可以試試。

我去過一次,不過因為選擇實在太多,有些困擾。建議要事先做好功課。

如果是專賣黑毛和牛的燒肉,建議選“上”就好,因為和牛的油脂多,極上和牛燒烤起來油花太多易膩,這是之前本身失敗的經驗。反而是“上”滑嫩中帶點油花,非常好吃。

 

 

 

 

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