雙城。故事

今天一早讓我不畏風雨出門的理由就是這個:香港東方文華酒店的玫瑰果醬。

早年非常喜歡文華酒店的奶黃月餅，小小一個，一入口奶香便充滿口中。如果適逢中秋正好有到香港，一定要買來解解饞。但這幾年台灣中秋節也買得到，雖然價格飛漲，但總是不用求人。唯一只在香港販賣，不得不求人托帶的，就只有這罐珍貴的玫瑰草莓果醬。據說連文華酒店都只有特殊主廚才懂做法，所謂的不傳之祕。

第一次跟它邂逅應該有兩三年了，是一位遠嫁香港的友人回台相聚時捎給我的禮物。從包裝上就可以感覺到五星級飯店等級的精緻。

果醬是手工製作，每天限量販賣。打開盒蓋之後，一股濃濃玫瑰的清香便飄散開來。草莓果醬本身呈現誘人的紅寶色澤，看不到草莓的顆粒，口感細緻。草莓香氣跟玫瑰香氣融成一體，味道高雅卻久散不去。我最喜歡塗在烤好的法國吐司上，讓單純的土司凸顯出它特殊的口感及香味。配上一杯的咖啡，就是豪華的早餐饗宴。下午時，將一匙果醬加在紅茶中，就是玫瑰花茶。配上幾片餅乾，在家也能有英式午茶的寫意。 

關於這罐果醬還有一個可愛的回憶。當時在台中樂沐法式餐廳用餐，餐後甜點上的是玫瑰瑪卡龍。席間一位新朋友著迷於它的玫瑰香氣，我當場問他如果這麼喜歡玫瑰，是不是也喜歡這罐玫瑰果醬?他馬上會心一笑，新朋友馬上感覺像老朋友了。

我想，這特殊清雅的玫瑰香，該是各個美食喜好者記憶裡相同的回憶吧。