雙城。故事

坦白說，想去哈勒姆看花車很大一部分是想造訪這間餐廳。第一次來哈勒姆時就經過它，當時一進餐廳一陣帶點辛辣的香氣就撲鼻而來，讓人食指大動。無奈當天是周六客滿，問了兩次都沒空位，只能放棄，當時就想一定要找機會在萊哈勒姆吃一次。

這家餐廳泰國話叫四面佛，是受到泰國政府認證的正宗泰國餐廳，標榜香料都由泰國進口，可在浪漫的氣氛中享用道地的泰國菜。餐廳已開了二十年，裝潢卻不老氣，很有東方的典雅味道，擺盤也算講究，整個餐廳有種愉悅的氣氛流動，感覺很好。

坦白說，在荷蘭吃了幾次中國菜，雖然都不能說不好吃，但總有種惆悵的感覺。吃的是別人的鄉愁，卻不是自己的。因此，雖然一直有朋友說鹿特丹有家不錯的川菜館，也上網查了位置以備不時之需，但並不特別堅持。

這家川菜館的位置很好，就在V&D商場後，麥當勞旁的小巷子直走就可以看到。一早逛街時因為好奇繞去看了一下，餐廳位置鬧中取靜，臨着河，外觀很舒服，沒有一般中菜館的油膩感。菜色也比想像中豐富，先有了好印象，決定再試一次中菜，沒想到大為驚艷。

Krua Thai意思是泰國餐廳，非常簡單明瞭。這家餐廳在DAM SQUARE附近，走路可到，自1991年營業至今，在往網路上評價不錯，因此趁著來阿姆的機會嚐嚐我想念已久的泰國菜。(泰國菜真的很難在自家廚房作呀)

餐廳不大，分上下兩層，我們坐在小閣樓，餐廳跟擺盤都很美。西式格局配上泰國的藝術品點綴，氣氛很舒適溫馨。雖然才過六點，已經有相當的客人，看的出生意相當好。

IN DEN BIERBENGEL座落在彼得教堂旁的小巷中。因為在家附近來來往往得常會經過，很喜歡它的氣氛，終於找了天來拜訪。餐廳本身有點歷史了，維持得很好，木頭都透著長年細心維護下所自然散發的光澤。不大，有年代的畫作隨意掛在牆上，還有兩幅大大的古地圖，可以想像荷蘭人對黃金年代的榮光仍滿心驕傲。整個餐廳呈現了帶點歷史感的溫度，很讓人喜歡。

因為萊登沒有好的中國餐館，因此計畫到阿姆時就想試試那邊的川菜，特別是麻辣火鍋，真是出外人不能解的鄉愁。上網查了一下，這家川外川雖然比較遠，但是聽說是四川政府贊助的，口味道地，因此特別坐車來拜訪。

川外川雖然要坐車，但並不難找，下車走三分鐘就到，在商場一樓。店裡佈置的算雅緻。平時生意不錯，最好訂位比較保險。到的時候雖然才七點，已經有好幾桌客人，在這麼偏遠的地方算不容易了。

在台北，喬利堤是我很喜歡的義大利餐廳，這在義大利語代表一種地中海型態的生活態度，在工作、娛樂及親友間取得良好的平衡，能夠自在愉悅的享受生命。每次在喬利堤用餐都可以很單純的享受食物帶來的喜悅，因此看到這家店名就莫名有著好感。