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신선설농탕是去年剛去過首爾玩的妹妹推薦我一定要吃的東西。我妹跟我不同,口腹之慾不重,能讓她這麼念念不忘的美食想必很厲害,找資料時看到網路上說新村有一家,就列入行程(後來才知道弘大就有分店,在行程安排上反而更順,只是這樣就沒有巧遇樂天超市的驚喜了)。

新村的神仙牌雪濃湯就在路旁,其實很好找,而且據說是韓劇燦爛的遺產的拍攝地,店門口就有大幅的宣傳海報,其實很醒目。招牌是一個站在雲端的可愛神仙圖騰,挺可愛的。

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我很喜歡吃牡蠣,覺得它是最接近海洋的味道。所以看到導遊書上有這特殊的牡蠣飯吃法,由一整碗新鮮牡蠣煮出的鮮甜湯飯,肯定鮮美無比,不論如何都要排入行程。

這家店在鐘路五街,遠離各個景點,是一家當地人才知道的名店,專賣以韓國本地所產的牡蠣料理。不過因為店開得早(9:30就營業),又離仁寺洞很近,所以決定將它當作早午餐,吃完再開始一整天的行程。

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這家店位在狎鷗亭島山公園旁,一家看起來很安靜的燒肉店。好像是好幾十年的老店,專賣韓牛燒肉。當時正在路旁拍攝櫻花,看到師傅從店裡走出來正要準備炭火,很有老店慢悠悠的感覺,很奇妙的給我一個好印象。逛完街很巧合的又經過這家店,已經有一些客人,整體氣氛感覺很好,不自禁就把在韓國唯一的燒肉經驗奉獻給它。

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간장게장是一種特殊的螃蟹料理,用醬油底的特殊醃料醃製而成,因為味道濃厚,很適合搭配白飯,有"白飯小偷"的可愛封號。一般吃法有三種,一是直接沾蟹膏吃蟹肉,一是將之放在白飯上吃,最後將白飯放在蟹殼中混著最後的蟹肉吃。 據說美味無比,是韓國人一生一定要吃一次的料理。

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P5070938  

黑米位在信義區的小巷中,裝潢簡單,中午以商業套餐為主,晚上好像變身為小酒吧,是蠻有店主想法的小店。

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P5301057  

ALLEYCAT'S是我蠻喜歡的義式PIZZA店,從好幾年前在麗水街發現它後,偶爾想吃PIZZA時便會繞過去買一個馬亞隆納帶回家吃。麗水街的店在地下一樓,散發一種自由不拘束的氣氛,我蠻喜歡。因為都是現烤,通常要等一下。坐在窯旁邊看著師傅認真的烤披薩,隨著時間不停變換窯烤的位置以調整溫度,蠻好玩的。有一次因為是新師傅的關係披薩好像烤壞了,店長很抱歉的要我再等一下,親自重烤一個給我。這種對食物認真的態度讓我蠻感動,所以一直都有光顧。那天經過華山發現ALLEYCAT'S竟然有分店,原來不知不覺間變成連鎖分店,所以找了一天特別邀朋友去聚餐。

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P5150989

走在陽光普照熱浪襲人的富錦街,特別覺得遍地可拾的綠意可人。沿街有許多有特色的小店,房子都還保有以前的古樸,加上各人的巧思,非常迷人,WOOLLOOMOOLOO便在其中。

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P5261025  

朋友從香港回來看我,帶了一盒雞蛋卷。是德成號的,用鐵盒子裝,包裝古樸,充滿懷舊感,一看就是好物。

德成號是香港賣蛋卷的老字號,據說只有一家,如果預購要等上兩個多月。現場排隊得起一大早,一人還限購四盒,真是珍貴。

一打開盒蓋就是濃濃的奶油香,蛋捲整整齊齊的排在盒中,煞是可愛。

蛋卷比市售的略短,細看像是兩層。外層較金黃,比較酥脆,吃到中端卻是加了一層顏色較深的內層,多了扎實的口感跟滿口的麵皮香,入口是一種極舒服地咬感,吃完口中還殘留著濃濃的蛋香和奶油香。

這樣的濃香讓我想起很多懷念的香港的美食,蛋塔,波蘿油,奶黃包。

除了香港,別的地方怎麼做就是少了那麼一點味道。

難忘的香港美食。

P5261022  P5261023  

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P5301036  

最近有機會到華山1914文創園區逛逛,發現我很喜歡那裏。走進,就看到一棵大樹挺立在園區,備受尊重,想必象徵著園區尊重自然人文的精神。這裡有許多可愛的小店,用餐購物都有很多特別的選擇,有時間不妨來逛逛。

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